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Penne alla Bolognese

Penne alla Bolognese

Zutaten für 4 Personen:
  • 300g Faschiertes gemischt
  • 2x Tomaten
  • 1x Tomatenmark
  • 1x Dosentomaten
  • 1x Zwiebel
  • 1x Karotte
  • 300g Penne
Zubereitung: Die geschnittene Zwiebel in einen Topf geben und leicht anrösten. Danach geben Sie das Faschierte hinzu und braten Sie dies an. Die in kleine Würfel geschnittene Karotte und Tomaten mit dem Tomatenmark und Dosentomaten hinzugeben und etwa eine Stunde bei kleiner Flamme einkochen lassen. Vor dem Servieren noch abschmecken mit Salz, Pfeffer, Chili und etwas Oregano. Die Nudeln in der Zwischenzeit kochen (Achten Sie dabei auf die Anleitung auf der Packung).

Serviervorschlag: Garnieren Sie die Pasta auf dem Teller noch indem Sie ein Basilikumblatt auf das Sugo legen.


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