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Quesadilla con Queso

Quesadilla con Queso

Zutaten für 4 Personen:
  • 8 Tortillas
  • 300g geriebener Bergkäse
  • 20g Butter
Zubereitung: Legen Sie eine Tortilla und etwas Butter in eine große Pfanne und geben Sie ausreichend Käse auf diese. Danach legen Sie eine weitere Tortilla auf den Käse und lassen das Ganze bei ständigem drehen der Tortilla bei kleiner bis mittlerer Hitze in der Pfanne. Nach ca. 1-2 Minuten wenden Sie das "Tortillasandwich" und braten es auch auf der anderen Seite kurz an. Wenn der Käse zur Gänze geschmolzen ist und die Tortillas knusprig sind ist die Quesadilla fertig. 

Serviervorschlag: Servieren Sie die Quesadillas con Queso am Besten geviertelt auf einem Teller und garnieren Sie das Ganze mit etwas Kräuter. Das Gericht ist auch perfekt als Snack für Zwischendurch oder Fingerfood geeignet. 


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