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Mediterrane Champignon-Nudelpfanne

Mediterrane Champignon-Nudelpfanne

Zutaten für 4 Personen:
  • 500g Fleckerl
  • 250g Champignons
  • 2 Jungzwiebel
  • 2 Chillischoten
  • 1 Zitrone
Zubereitung: Hacken Sie die Jungzwiebeln klein und braten Sie diese mit etwas Olivenöl in einer hohen Pfanne an. Danach fügen Sie die in Streifen geschnittenen Champignons hinzu und lassen diese auch kurz anbraten. Anschließend fügen Sie noch die in feine Streifen geschnittenen Chillischoten sowie ein wenig Saft von der Zitrone hinzu. Zum Schluss fügen Sie noch die in leicht gesalzenem Wasser gekochten Fleckerl (Achten Sie dabei auf die Anleitung auf der Verpackung) hinzu und mischen das Ganze gut durch. Zum Schluss schmecken Sie die Nudelpfanne noch mit etwas Salz und Pfeffer ab.

Serviervorschlag: Servieren Sie die mediterrane Champignon-Nudelpfanne am Besten in einer Suppenschüssel und garnieren Sie die Nudelpfanne dann noch mit etwas getrocknetem Chili.


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