Zwiebelringe in Bierpanade mit Sauce Tartare
Zutaten für 4 Personen:
- 4 Zwiebel
- 1/4l Bier
- 2 Eier
- 170g Mehl (glatt)
- 250ml Mayonnaise
- 1 Jungzwiebel
- 10 Kapern
- 10 Essiggurkerl
- 1 Zitrone
Zubereitung: Für den Teig mischen Sie das Bier mit den zwei Eiern und dem Mehl und verquirlen Sie dies kräftig. Danach geben Sie die einzelnen Zwiebelringe hinein und geben Sie in die mit Öl gefüllte Pfanne zum Braten. Braten Sie die Zwiebelringe, bis Sie goldbraun sind, denn dann sind sie fertig. Die Sauce Tartare machen Sie, indem Sie die Mayonnaise mit den fein gehackten Kapern und Essiggurkerl sowie der Jungzwiebel miteinander vermischen und anschließend ein paar Spritzer von der Zitrone hinzugeben.
Serviervorschlag: Servieren Sie die Zwiebelringe mit Sauce Tartare frisch aus der Pfanne, indem Sie diese in der Mitte des Tellers drapieren und die Sauce Tartare in eine kleine Schüssel daneben geben.
Serviervorschlag: Servieren Sie die Zwiebelringe mit Sauce Tartare frisch aus der Pfanne, indem Sie diese in der Mitte des Tellers drapieren und die Sauce Tartare in eine kleine Schüssel daneben geben.
Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten
Geben Sie etwas Dijonsenf auf den Rehrücken und reiben Sie diesen damit ein, bevor Sie dann den Rehrücken auf beiden Seiten in einer Pfanne mit etwas Butter s... mehr
Schneiden Sie die Gurke, die Cherrytomaten sowie die Zwiebel in Scheiben. Das Zanderfilet, das Sie bereits von der Haut befreit haben, schneiden Sie in kleine m... mehr
Schneiden Sie die Putenschnitzel in kleine Streifen und braten Sie diese mit etwas Butter in einer Pfanne an. Danach geben Sie noch die gehackte Zwiebel hinzu s... mehr
