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Brathuhn mit Pommes

Brathuhn mit Pommes

Zutaten für 4 Personen:
  • 2 Hühner
  • 1kg Kartoffel
  • Bratgewürz
  • 20g Butter
Zubereitung: Geben Sie die bereits ausgenommenen Hühner auf ein Backblech und bestreichen Sie diese mit dem Bratgewürz reichlich. Danach geben Sie etwas von der zerlassenen Butter darüber und geben das Ganze für ca. 1 1/2 Stunden in das bei 110°C vorgeheizte Backrohr. Währenddessen geben Sie öfters etwas von der zerlassenen Butter über die Hühner. Die Kartoffeln schälen und schneiden Sie in Streifen und geben diese dann für 40 Minuten zu den Brathühnern in das Backrohr auf ein eigenes Backblech. 

Serviervorschlag: Servieren Sie das Brathuhn mit Pommes am Besten, indem Sie pro Portion jeweils ein halbes Brathuhn auf ein Teller geben und die Pommes daneben drapieren. 


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