

Gebratene Nudeln mit Lachsfilet
Zutaten für 4 Personen:
- 250g Mie-Nudeln
- 2 Karotten
- 1 Zucchini
- 1 Lauch
- 20g Morcheln
- 4 Lachsfilets
- Sojasauce
- Sesamöl
Zubereitung: Schneiden Sie die Karotten sowie die Zucchini in kleine Streifen und braten Sie dieses mit etwas Sesamöl gemeinsam mit den in Scheiben geschnittenen Lauch und den Morcheln in einer Pfanne an. Danach fügen Sie bereits kurz gekochten Mie-Nudeln hinzu und braten diese ein wenig an. Wichtig dabei ist, das Sie noch ein wenig Sesamöl hinzugeben sowie das Ganze mit etwas Sojasauce ablöschen.
Serviervorschlag: Servieren Sie die gebratenen Nudeln mit Lachsfilet, indem Sie die gebratenen Nudeln zuerst in der Mitte des Tellers portionieren und anschließend je ein Lachsfilet darauf geben.
Die Lachsfilets braten Sie in einer separaten Pfanne mit etwas Sesamöl bei mittlerer Hitze heraus. Je nach Belieben, können Sie auch hier etwas Sojasauce hinzugeben.
Serviervorschlag: Servieren Sie die gebratenen Nudeln mit Lachsfilet, indem Sie die gebratenen Nudeln zuerst in der Mitte des Tellers portionieren und anschließend je ein Lachsfilet darauf geben.
Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten

Die Laugensemmeln schneiden Sie in der Mitte durch und belegen diese mit jeweils einer Scheibe Gouda, die Sie dann für 2 Minuten in das vorgeheizte Backrohr ge... mehr

Schneiden Sie die Rindfleischfilets in kleine mundgerechte Stücke und braten Sie diese mit etwas Butter in einer Pfanne an. Danach fügen Sie den Senf hinzu un... mehr

Hacken Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese mit etwas Butter in einer hohen Pfanne an. Anschließend geben Sie die in mundgerecht geschnittene Putenschnit... mehr