Logo cookingsociety.at

Vorspeise          Hauptspeise           Nachspeise           Suppe           Salat           Videorezepte          Zufallsrezept           Suche

Lachsfilet mit getrüffeltem Gemüsereis

Lachsfilet mit getrüffeltem Gemüsereis

Zutaten für 4 Personen:
  • 4 Lachsfilets
  • 250g Reis
  • 2 Lauch
  • 250g Champignons
  • Trüffelöl
  • Rosmarin
Zubereitung: Entfernen Sie von den Lachsfilets die Haut und reiben Sie diese dann mit dem gehackten Rosmarin, etwas Salz und Pfeffer ein. Danach geben Sie diese mit etwas Olivenöl in eine Pfanne und lassen Sie langsam bei mittlerer Hitze braten, bis die Filets in der Mitte noch etwas glasig sind. Den Reis kochen Sie in leicht gesalzenem Wasser (Achten Sie dabei auf die Anleitung auf der Verpackung) und vermischen Ihn dann mit dem angebratenen Gemüse, das Sie zuerst in Scheiben geschnitten haben. Kurz vor dem Servieren schmecken Sie den Reis noch mit etwas Salz, Pfeffer, Chili und natürlich dem Trüffelöl ab.

Serviervorschlag: Servieren Sie das Lachsfilet mit getrüffeltem Gemüsereis, indem Sie jeweils ein Lachsfilet auf ein längliches Teller geben und daneben mit dem Reis ein zweites Filet formen. Frisch gehackte Kräuter passen perfekt darauf. 


facebook-icon    twitter-icon    linkedin-icon    rss-icon    google+-icon    pinterest-icon    email-icon

Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten

Gnocchi in Zucchini-Tomatensugo
Gnocchi in Zucchini-Tomatensugo
Gnocchi: Kochen Sie die die Kartoffel und schälen Sie diese anschließend, bevor Sie diese dann durch die Kartoffelpresse drücken. Danach geben das Mehl sowie... mehr
Lauch-Omelette mit Kornspitz
Lauch-Omelette mit Kornspitz
Verquirlen Sie die Eier mit der Milch und würzen Sie das Ganze mit etwas Salz und Pfeffer. In einer Pfanne schwitzen Sie den in Scheiben geschnittenen Lauch ge... mehr
Spaghetti mit Miesmuscheln
Spaghetti mit Miesmuscheln
Hacken Sie die Zwiebel klein und braten Sie diesen mit den klein geschnittenen Knoblauchzehen in einem Topf mit etwas Olivenöl an. Danach fügen Sie die halbie... mehr

cookingsociety.at

Bei cookingsociety.at handelt es sich um eine Internetplattform, die es jedem ermöglichen soll neue Rezepte und Rezeptideen zu finden. Dabei wird besonders auf die Ideenvielfalt und Abwechslung der Rezepte großes Interesse gelegt. Die Rezepte ordnen sich in verschiedene Kategorien wie Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise sowie Suppe und Salat ein. Besonders unsere Videorezepte zeigen, wie einfach das Kochen sein kann. Mittels kurzen Videos können unsere Videorezepte angeschaut und nachgekocht werden. Alle unsere Rezepte können natürlich ganz einfach mittels Button auf vielen Social-Networks geteilt werden. Um neue Rezepte nicht zu verpassen, melden Sie sich bei unserem Newsletter an.

Newsletter-Anmeldung

Erhalten Sie regelmäßig die neuesten und beliebtesten Rezepte von cookingsociety.at. Melden Sie sich hier für den Newsletter an.


Eine Abmeldung ist jederzeit möglich. Selbstverständlich geben wir auch Ihre Daten nicht an Dritte weiter.

Facebook

Partner

Österreichische Foodblogger
Top Food-Blogs
Lecker Suchen - Kochrezepte und Rezeptsuche
Follow on Bloglovin
Adamah