

Gebratener Reis mit Gemüse
Zutaten für 4 Personen:
- Basmati-Reis
- Paprika
- Zucchini
- Champignons
- Jungzwiebel
- 2x Ei
Zubereitung: Schneiden Sie das Gemüse in mundgerechte Stücke und brate Sie diese in einer hohen Pfanne mit Olivenöl an. Anschließend fügen Sie den bereits gekochten Basmati-Reis zu dem Gemüse in der Pfanne hinzu und braten auch Sie diesen ein wenig an. Danach geben Sie die zwei Eier samt Dotter hinzu und rühren Sie diese unter den Reis. Der gebratene Reis ist fertig, wenn das Ei fest ist.
Serviervorschlag: Geben Sie den gebratenen Reis in eine kleine Schüssel und stürzen Sie diese dann auf ein flaches Teller. Frisch gehackte Kräuter auf dem Reis helfen beim garnieren.
Serviervorschlag: Geben Sie den gebratenen Reis in eine kleine Schüssel und stürzen Sie diese dann auf ein flaches Teller. Frisch gehackte Kräuter auf dem Reis helfen beim garnieren.
Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten

Hacken Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese in einer hohen Pfanne mit etwas Olivenöl an. Danach fügen Sie die in Streifen geschnittenen Zucchini sowie d... mehr

Risotto: Geben Sie etwas Olivenöl in einen großen Topf und rösten Sie die fein gehackten Zwiebeln an. Danach fügen Sie den Risotto-Reis hinzu und braten Sie... mehr

Schneiden Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese in einer hohen Pfanne an. Danach fügen Sie das Faschierte hinzu und braten Sie auch dies an. Am Schluss fÃ... mehr