Gebratener Reis mit Gemüse
Zutaten für 4 Personen:
- Basmati-Reis
- Paprika
- Zucchini
- Champignons
- Jungzwiebel
- 2x Ei
Zubereitung: Schneiden Sie das Gemüse in mundgerechte Stücke und brate Sie diese in einer hohen Pfanne mit Olivenöl an. Anschließend fügen Sie den bereits gekochten Basmati-Reis zu dem Gemüse in der Pfanne hinzu und braten auch Sie diesen ein wenig an. Danach geben Sie die zwei Eier samt Dotter hinzu und rühren Sie diese unter den Reis. Der gebratene Reis ist fertig, wenn das Ei fest ist.
Serviervorschlag: Geben Sie den gebratenen Reis in eine kleine Schüssel und stürzen Sie diese dann auf ein flaches Teller. Frisch gehackte Kräuter auf dem Reis helfen beim garnieren.
Serviervorschlag: Geben Sie den gebratenen Reis in eine kleine Schüssel und stürzen Sie diese dann auf ein flaches Teller. Frisch gehackte Kräuter auf dem Reis helfen beim garnieren.
Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten
Hacken Sie die Jungzwiebel klein und braten Sie diese mit etwas Olivenöl in einem Topf an. Danach fügen Sie die Champignons hinzu, die Sie zuvor in Scheiben g... mehr
Nehmen Sie die Putenschnitzel und klopfen Sie diese mit einem Schnitzelklopfer dünn. Danach geben Sie auf die eine Hälfte eine Scheibe des Schicken und eine S... mehr
Schneiden Sie die Zucchini in Streifen und rollen Sie den Blätterteig auf einem Backblech aus. Danach legen Sie die Pangasiusfilets in die Mitte des Blätterte... mehr
