

Gebratener Reis mit Gemüse
Zutaten für 4 Personen:
- Basmati-Reis
- Paprika
- Zucchini
- Champignons
- Jungzwiebel
- 2x Ei
Zubereitung: Schneiden Sie das Gemüse in mundgerechte Stücke und brate Sie diese in einer hohen Pfanne mit Olivenöl an. Anschließend fügen Sie den bereits gekochten Basmati-Reis zu dem Gemüse in der Pfanne hinzu und braten auch Sie diesen ein wenig an. Danach geben Sie die zwei Eier samt Dotter hinzu und rühren Sie diese unter den Reis. Der gebratene Reis ist fertig, wenn das Ei fest ist.
Serviervorschlag: Geben Sie den gebratenen Reis in eine kleine Schüssel und stürzen Sie diese dann auf ein flaches Teller. Frisch gehackte Kräuter auf dem Reis helfen beim garnieren.
Serviervorschlag: Geben Sie den gebratenen Reis in eine kleine Schüssel und stürzen Sie diese dann auf ein flaches Teller. Frisch gehackte Kräuter auf dem Reis helfen beim garnieren.
Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten

Hacken Sie die Jungzwiebel klein und braten Sie diese mit etwas Olivenöl in einem Topf an. Danach fügen Sie die Champignons hinzu, die Sie zuvor in Scheiben g... mehr

Legen Sie die Fischfilets auf ein Backblech mit Backpapier und legen Sie darauf die Tomatenscheiben, die Sie zuvor dünn zugeschnitten haben. Danach geben Sie d... mehr

Kochen Sie die Kartoffeln, bis Sie fast fertig sind und schneiden Sie diese dann in kleine, gleichmäßige Scheiben. Schneiden Sie den Brokkoli in mundgerechte ... mehr