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Putenfilet mit Käse überbacken und Reis

Putenfilet mit Käse überbacken und Reis

Zutaten für 4 Personen:
  • 2x Putenfilet
  • 150g Champignons
  • Jungzwiebel
  • 2 Scheiben Gouda
  • Reis
Zubereitung: Schneiden Sie die Champignons und die Jungzwiebel fein und schwitzen Sie diese in einer Pfanne an. Nun geben Sie dies in eine Schüssel und braten Sie die Putenfilets scharf an. Geben Sie die Champignons und die Jungzwiebel nun auf die Filets und legen Sie dann jeweils eine Scheibe Gouda darauf. Geben Sie dies nun in das vorgeheizte Backrohr bis der Käse geschmolzen ist. In der Zwischenzeit bereiten Sie den Reis zu (Achten Sie dabei auf die Anleitung auf der Packung).

Serviervorschlag: Bringen Sie den Reis mit einer kleinen Form oder Tasse in Form  und legen Sie das Filet daneben. Frisch gehackte Kräuter runden das Ganze noch ab. 


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