Gratiniertes Focaccia mit Schinken
Zutaten für 4 Personen:
- 500g Mehl
- 20g Hefe
- 10ml Olivenöl
- Romarin
- 100g Schinken
- 1 Zwiebel
- 100g Mozzarella
Zubereitung: Geben Sie das Mehl sowie die Hefe, das Olivenöl, ein wenig Salz und 3/8l lauwarmes Wasser in eine Schüssel und kneten Sie das Ganze gut durch, bis ein Teig entsteht. Lassen Sie nun das Ganze für ca. 30 Minuten ruhen, bevor Sie den Teig in dicke Fladen ausrollen, mit Rosmarin bestreuen und das Ganze für ca. 15 Minuten in das auf 220°C vorgeheizte Backrohr geben (legen Sie die Fladen am Besten auf mit Mehl bedeckte Bleche). Danach belegen Sie das Focaccia mit dem klein geschnittenen Schinken, dem Zwiebel sowie dem Mozzarella und geben das Ganze noch einmal für ca. 5 Minuten in das Backrohr.
Serviervorschlag: Servieren Sie das gratiniertes Focaccia mit Schinken am besten frisch aus dem Ofen. Je nach Belieben können Sie darauf noch ein wenig Olivenöl beziehungsweiße Rosmarin geben.
Serviervorschlag: Servieren Sie das gratiniertes Focaccia mit Schinken am besten frisch aus dem Ofen. Je nach Belieben können Sie darauf noch ein wenig Olivenöl beziehungsweiße Rosmarin geben.
Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten
Zerkleinern Sie die Bärlauchblätter indem Sie diese hacken und geben Sie diese dann anschließend in einen Behälter. Danach fügen Sie die Pinienkerne ... mehr
Teig: Geben Sie das Mehl, die Hefe, das Olivenöl sowie das lauwarme Wasser und das Salz in eine Schüssel und kneten dieses dann mindestens 5 Minuten gut durch... mehr
Braten Sie die Rumpsteaks auf beiden Seiten scharf an und geben Sie diese dann anschließend für ca. 20-25 Minuten in das auf 100°C vorgeheizte Backrohr bis d... mehr
