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Hühnerfilet im Sesam-Kokosmantel mit Röstgemüse

Hühnerfilet im Sesam-Kokosmantel mit Röstgemüse

Zutaten für 4 Personen:
  • 4 Hühnerfilets
  • 20g Sesam
  • 20g Kokosraspeln
  • Sojasauce
  • 1 roter Paprika
  • 1 Brokkoli
  • 1 Lauch
  • 150g Champignons
Zubereitung: Legen Sie das Hühnerfilet für mindestens 2 Stunden in Sojasauce ein, bevor Sie die Filets dann in Sesam und den Kokosraspeln schwenken. Danach braten Sie die Filets in etwas Olivenöl heraus, bis diese goldbraun sind. Das Gemüse schneiden Sie in mundgerechte Stûcke und braten auch dieses in einer separaten Pfanne mit etwas Olivenöl scharf an.

Serviervorschlag: Servieren Sie das Hühnerfilet im Sesam-Kokosmantel mit Röstgemüse, indem Sie etwas Gemüse in der Mitte des. Tellers legen und darauf das Hühnerfilet drapieren.


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