Logo cookingsociety.at

Vorspeise          Hauptspeise           Nachspeise           Suppe           Salat           Videorezepte          Zufallsrezept           Suche

Gebratener Wolfsbarsch auf Spinat

Gebratener Wolfsbarsch auf Spinat

Zutaten für 4 Personen:
  • 4 Wolfsbarschfilets
  • 250 Blattspinat
  • 1 Zwiebel
  • 1/4l Rotwein
  • 1/4l Gemüsebrühe
  • Maizena
  • 20g Mehl
Zubereitung: Befreien Sie die Fischfilets von den Gräten und wälzen Sie diesen in etwas Mehl. Danach geben Sie die Wolfsbarschfilets mit etwas Butter in eine Pfanne und braten diese bei mittlerer Hitze heraus. In der Zwischenzeit hacken Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese in einer weiteren Pfanne mit etwas Butter an. Danach fügen Sie den bereits vorgekochten Blattspinat hinzu und würzen das Ganze mit etwas Salz und Pfeffer. Den Rotwein reduzieren Sie gemeinsam mit der Gemüsebrühe in einem kleinen Topf und binden das Ganze zum Schluss mit etwas Maizena.

Serviervorschlag: Servieren Sie den gebratenen Wolfsbarsch auf Spinat, indem Sie etwas Spinat in die Mitte des Tellers geben und darauf das Fischfilet legen. Die Rotweinsauce drapieren Sie daneben. 


facebook-icon    twitter-icon    linkedin-icon    rss-icon    google+-icon    pinterest-icon    email-icon

Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten

Quiche mit Schinken und Tomaten
Quiche mit Schinken und Tomaten
Vermengen Sie das Mehl, die kalte Butter sowie das Wasser und kneten Sie dies solange, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Diesen walzen Sie dann und legen d... mehr
Gnocchi-Auflauf mit Prosciutto
Gnocchi-Auflauf mit Prosciutto
Kochen Sie die die Kartoffel und schälen Sie diese anschließend, bevor Sie diese dann durch die Kartoffelpresse drücken. Danach geben das Mehl sowie die Kart... mehr
Rosmarin-Schweinchen mit Reis
Rosmarin-Schweinchen mit Reis
Reiben Sie das bereits von Sehnen und Fett befreite Fleisch mit dem Dijonsenf ein und geben Sie dieses in eine heiße Pfanne. Nach kurzem anbraten legen Sie die... mehr

cookingsociety.at

Bei cookingsociety.at handelt es sich um eine Internetplattform, die es jedem ermöglichen soll neue Rezepte und Rezeptideen zu finden. Dabei wird besonders auf die Ideenvielfalt und Abwechslung der Rezepte großes Interesse gelegt. Die Rezepte ordnen sich in verschiedene Kategorien wie Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise sowie Suppe und Salat ein. Besonders unsere Videorezepte zeigen, wie einfach das Kochen sein kann. Mittels kurzen Videos können unsere Videorezepte angeschaut und nachgekocht werden. Alle unsere Rezepte können natürlich ganz einfach mittels Button auf vielen Social-Networks geteilt werden. Um neue Rezepte nicht zu verpassen, melden Sie sich bei unserem Newsletter an.

Newsletter-Anmeldung

Erhalten Sie regelmäßig die neuesten und beliebtesten Rezepte von cookingsociety.at. Melden Sie sich hier für den Newsletter an.


Eine Abmeldung ist jederzeit möglich. Selbstverständlich geben wir auch Ihre Daten nicht an Dritte weiter.

Facebook

Partner

Österreichische Foodblogger
Top Food-Blogs
Lecker Suchen - Kochrezepte und Rezeptsuche
Follow on Bloglovin
Adamah