Spargel-Shrimps Gröstl
Zutaten für 4 Personen:
- 150g Shrimps
- 150g Spargel
- 1 Zwiebel
- 400g Kartoffeln
- Sesam
Zubereitung: Hacken Sie die Zwiebeln und braten Sie diese in einer hohen Pfanne mit etwas Butter an. Danach schneiden Sie die Kartoffeln in mundgerechte Scheiben und geben Sie diese zu den Zwiebeln hinzu. Nach kurzem Anbraten fügen Sie dann noch den in kleine Stücke geschnittenen Spargel hinzu. Danach geben Sie 1/4l Wasser hinzu und decken das Ganze mit dem Deckel zu. Nach ca. 5 Minuten decken Sie das Gröstl wieder ab und fügen Sie Shrimps hinzu. Nach weiteren 5 Minuten würzen Sie das Ganze noch mit etwas Salz, Pfeffer und Chili.
Serviervorschlag: Servieren Sie das Spargel-Shrimps Gröstl am Besten auf einem großen Teller. Streuen Sie vor dem Servieren noch ein wenig Sesam darüber.
Serviervorschlag: Servieren Sie das Spargel-Shrimps Gröstl am Besten auf einem großen Teller. Streuen Sie vor dem Servieren noch ein wenig Sesam darüber.
Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten
Schneiden Sie die Zwiebel sowie den Lauch in kleine Stücke und braten Sie diese in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an. Anschließend fügen Sie das in mundger... mehr
Für die Füllung vermischen Sie Ricotta, Topfen, Parmesan sowie 2 Eier in einer Schüssel und schmecken es mit etwas Salz und Pfeffer ab. Geben Sie das Mehl, d... mehr
Hacken Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese in einer etwas höheren Pfanne mit etwas Olivenöl scharf an. Danach fügen Sie den in kleine Stücke geschnit... mehr
