Fusilli in feiner Champignon-Schinken Sauce
Zutaten für 4 Personen:
- 500g Fusilli
- 200g Schinken
- 200g Champignon
- 1 Zwiebel
- Schnittlauch
- 150ml Schlagobers
- 1/4l Weißwein
Zubereitung: Kochen Sie die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser, bis diese bissfest sind. In der Zwischenzeit hacken Sie die Zwiebel sowie den Schinken klein und braten diese in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an. Danach fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzu und braten auch diese an. Nach ca. 2 Minuten braten löschen Sie das Ganze mit dem Weißwein sowie dem Schlagobers auf und lassen es noch ein wenig köcheln, bevor Sie dann die gekochten Nudeln untermischen und das Ganze mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
Serviervorschlag: Servieren Sie die Fusilli in feiner Chamignon-Schinken Sauce, indem Sie diese in eine große Schüssel geben und mit dem frisch geschnittenen Schnittlauch garnieren.
Serviervorschlag: Servieren Sie die Fusilli in feiner Chamignon-Schinken Sauce, indem Sie diese in eine große Schüssel geben und mit dem frisch geschnittenen Schnittlauch garnieren.
Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten
Kochen Sie die die Kartoffel und schälen Sie diese anschließend, bevor Sie diese dann durch die Kartoffelpresse drücken. Danach geben das Mehl sowie die Kart... mehr
Hacken Sie den Ingwer ganz fein und bestreuen Sie damit die Fischfilets. Zusätzlich würzen Sie diese mit Salz und Pfeffer. Anschließend braten Sie die Zander... mehr
Jungzwiebel, Tomaten, Champignons, Paprika und Zucchini in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl scharf anbraten. Mit einem Schuss Weißwein ablÃ... mehr
