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Pancakes mit frischen Früchten

Pancakes mit frischen Früchten

Zutaten für 4 Personen:
  • 300g Mehl
  • 400ml Milch
  • 2 Eier
  • 2TL. Backpulver
  • Butter
  • Staubzucker
  • 1 Zuckermelone
  • 100g Weintrauben
  • 50g Johannisbeeren
Zubereitung: Vermengen Sie das Mehl mit der Milch, den Eiern sowie dem Backpulver in einer großen Schüssel. Geben Sie nun etwas Butter in die Pfanne und fügen Sie etwas Masse des Pfannkuchens hinzu. Braten Sie nun die Pfannkuchen heraus. Schneiden Sie in der Zwischenzeit die Früchte in kleine Stücke. Richtung Sie nun die Pfannkuchen mit den Früchten an. 

Serviervorschlag: Servieren Sie die Pancakes mit frischen Früchten, indem Sie die Pancakes auf einem Teller stapeln und zwischen den Pancakes ein paar Früchte geben. Oben streuen Sie noch ein wenig Staubzucker darüber. 


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