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Süße Palatschinke mit Marmelade

Süße Palatschinke mit Marmelade

Zutaten für 4 Personen:
  • 150g Mehl (glatt)
  • 2 Eier
  • 250ml Milch
  • 10g Zucker
  • etwas Butter
  • Marmelade
Zubereitung: Vermengen Sie das Mehl mit den Eiern, der Milch und dem Zucker und mischen Sie dieses gut durch. In eine heiße Pfanne etwas Butter geben und dann mit einem Schöpflöffel etwas Teigmasse hinzugeben und diese gleichmäßig verteilen. Nun auf beiden Seiten goldbraun braten. Für die Marmeladen-Crepe verstreichen Sie etwas Marmelade auf der Palatschinke und rollen Sie diese anschließend ein.

Serviervorschlag: Servieren Sie die süße Palatschinke mit Marmelade am besten auf einem großen Teller und bestreuen Sie dabei das ganze Teller mit Staubzucker. Weiters fügen Sie noch frische Früchte hinzu.


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