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Oreo-Cheesecake

Oreo-Cheesecake

Zutaten für 4 Personen:
  • 220g Oreo Cookies
  • 75g Butter
  • 700g Frischkäse Natur
  • 150g Zucker
  • 150g Schlagobers
  • 2 EL Vanillepudding
  • 4 Eier
  • 1 Zitrone
Zubereitung: Zerkleinern Sie die Oreo-Kekse und vermischen Sie diese mit der bereits zerlassenen Butter. Diese Oreomasse geben Sie dann in eine Tortenform und drücken diese gleichmäßig am Boden verteilt fest und stellen das Ganze in den Kühlschrank. Nun vermischen Sie in einer Schüssel den Frischkäse, den Zucker sowie ein wenig Zitronenabrieb mit den 4 Eiern. In einer weiteren Schüssel schlagen Sie das Schlagobers gemeinsam mit dem Vanillepudding und heben dies dann unter die Frischkäsemasse. Diese geben Sie dann in die bereits mit Oreo-Cookies bedeckte Tortenform und geben das Ganze für 50 Minuten in das auf 160°C aufgeheizte Backrohr. 

Serviervorschlag: Servieren Sie den Oreo-Cheesecake nachdem Sie diesen nach dem Backvorgang ein wenig kalt gestellt haben. 


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