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Chili con Carne

Chili con Carne

Zutaten für 4 Personen:
  • 500g Faschiertes gemischt
  • 250g Kidneybohnen
  • 250g Mais
  • 200g Tomatenmark
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/2l Wasser
  • 1 Chilischote
Zubereitung: Hacken Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese gemeinsam mit den gehackten Knoblauchzehen sowie der in feine Scheiben geschnittene Chilischote in einer Pfanne mit etwas Butter scharf an. Danach geben Sie das Faschierte hinzu und braten auch dieses an, bevor Sie das Ganze mit dem Wasser auflöschen und das Tomatenmark einrühren. Fügen Sie nun die Bohnen sowie den Mais hinzu und lassen das Ganze für ca. eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze köcheln. Zum Schluss schmecken Sie das Ganze noch mit etwas Salz und Pfeffer ab.

Serviervorschlag: Servieren Sie das Chilli con Carne, indem Sie das Chili in eine Schüssel geben und dazu Brot servieren. Garnieren Sie das Chili noch mit ein paar Kräutern, bevor Sie es servieren. 


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