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Selbstgemachter Apfelstrudel

Selbstgemachter Apfelstrudel

Zutaten für 4 Personen:
  • 3 Äpfel
  • 1 Blätterteig
  • 1 Ei
  • 4cl Obstler
  • 1 Zitrone
  • Staubzucker
  • Zimt
Zubereitung: Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie diese in kleine Würfel. Geben Sie diese gemeinsam mit dem Obstler und ein paar Spritzer der Zitrone in eine Schüssel und zuckern Sie diese ein wenig. Streuen Sie nun etwas Zimt darüber und mischen das Ganze gut durch. Befüllen Sie nun den bereits ausgerollten Blätterteig, indem Sie die Apfelfülle in die Mitte des Teiges geben und den Teig darüber einschlagen sowie mit einer Gabel etwas einstechen. Bestreichen Sie nun den Teig mit dem verquirlten Ei und geben Sie das Ganze für ca. 30 Minuten in das auf 200°C aufgeheizte Backrohr, bis der Apfelstrudel goldbraun ist.

Serviervorschlag: Servieren Sie den selbstgemachten Apfelstrudel, indem Sie diesen in Stücke schneiden und ausreichend mit Staubzucker bestreuen.


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