Logo cookingsociety.at

Vorspeise          Hauptspeise           Nachspeise           Suppe           Salat           Videorezepte          Zufallsrezept           Suche

Chili-Salat mit Speckcroutons

Chili-Salat mit Speckcroutons

Zutaten für 4 Personen:
  • 1 großer Eisbergsalat
  • 1 Gurke
  • 1 Paprika (gelb oder rot)
  • 10 Radieschen
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Chili
  • 200g Speck in Würfel geschnitten
  • Chiliöl
Zubereitung: Schneiden Sie die Gurke, den Paprika, die Radieschen, die Zwiebel sowie die rote Chili klein und geben Sie dies in eine Schüssel. Danach zupfen Sie die einzelnen Blätter vom Eisberg-Häupl ab und fügen diese ebenfalls zu den anderen Zutaten in der Schüssel hinzu. Die Speckwürfel geben Sie in eine Pfanne und braten diese auf mittlerer Hitze, bis sie knusprig sind. Zum Marinieren des Salates nehmen Sie etwas Aceto di Balsamico und statt dem Olivenöl oder Sonnenblumenöl das Chiliöl. Es verleiht dem Salat eine gewisse Schärfe.

Serviervorschlag: Servieren Sie den Salat auf einem runden Teller und geben Sie erst am Schluss die Speckwürfel auf den Salat. Dadurch fällt der Salat durch die Hitze bis zum Servieren nicht ein und der Speck liegt gleichmäßig auf dem Salat verteilt. 


facebook-icon    twitter-icon    linkedin-icon    rss-icon    google+-icon    pinterest-icon    email-icon

Weitere Salat-Rezepte die Ihnen gefallen könnten

Bulgur-Quinoa Salat mit Flusskrebsen und Avocado
Bulgur-Quinoa Salat mit Flusskrebsen und Avocado
Kochen Sie den Bulgur gemeinsam mit dem Quinoa in leicht gesalzenem Wasser, bis dieser bissfest ist. In der Zwischenzeit schneiden Sie den Lauch, den Paprika so... mehr
Sesam-Lachs auf Blattsalat
Sesam-Lachs auf Blattsalat
Schneiden Sie die Lachsfilets in mundgerechte Stücke und legen Sie diese in Sojasauce sowie etwas Zitronensaft für mindestens 1 Stunde ein. Danach wälzen Sie... mehr
Sommer-Salat mit Tomate und Ei
Sommer-Salat mit Tomate und Ei
Schneiden Sie den gewaschenen Eisbergsalat in kleine Stücke und geben Sie diesen mit den klein gehackten Jungzwiebeln in eine Schüssel. Danach fügen Sie die ... mehr

cookingsociety.at

Bei cookingsociety.at handelt es sich um eine Internetplattform, die es jedem ermöglichen soll neue Rezepte und Rezeptideen zu finden. Dabei wird besonders auf die Ideenvielfalt und Abwechslung der Rezepte großes Interesse gelegt. Die Rezepte ordnen sich in verschiedene Kategorien wie Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise sowie Suppe und Salat ein. Besonders unsere Videorezepte zeigen, wie einfach das Kochen sein kann. Mittels kurzen Videos können unsere Videorezepte angeschaut und nachgekocht werden. Alle unsere Rezepte können natürlich ganz einfach mittels Button auf vielen Social-Networks geteilt werden. Um neue Rezepte nicht zu verpassen, melden Sie sich bei unserem Newsletter an.

Newsletter-Anmeldung

Erhalten Sie regelmäßig die neuesten und beliebtesten Rezepte von cookingsociety.at. Melden Sie sich hier für den Newsletter an.


Eine Abmeldung ist jederzeit möglich. Selbstverständlich geben wir auch Ihre Daten nicht an Dritte weiter.

Facebook

Partner

Österreichische Foodblogger
Top Food-Blogs
Lecker Suchen - Kochrezepte und Rezeptsuche
Follow on Bloglovin
Adamah