Logo cookingsociety.at

Vorspeise          Hauptspeise           Nachspeise           Suppe           Salat           Videorezepte          Zufallsrezept           Suche

Beef Tartar

Beef Tartar

Zutaten für 4 Personen:
  • 500g Rinderfilet
  • 2 Eier
  • Kapern
  • Essiggurken
  • Zwiebel
  • Ketchup
  • Dijonsenf
  • Worcester Sauce
  • Tabasco
  • Toastbrot
Zubereitung: Das Rinderfilet sowie die Essiggurken, Kapern und die Zwiebel fein hacken. Das Fleisch in eine Schüssel geben und dann zwei Eidotter hinzufügen. Anschließend von den gehackten Zutaten 2 TL Zwiebel, 4TL Essiggurken, 2 TL Kapern sowie 2 TL Ketchup, 2 TL Dijonsenf, drei Spritzer Worcester Sauce und drei Spritzer Tabasco hinzufügen und das Ganze gut vermischen. Jetzt noch mit Salz und Pfeffer würzen. Je nach Geschmack, von den diversen Zutaten noch mehr verwenden. Nun das Beef Tartare auf das umgetoastete oder getoastete Brot geben und genießen. 

Serviervorschlag: Stechen Sie das ungetoastete Toastbrot mit einer runden Stechform aus und geben Sie darauf das Beef Tartare mit Zwiebel oder Kapern. 
Tipp: Beef Tartare eignet sich perfekt als Fingerfood für den Aperitif. 


facebook-icon    twitter-icon    linkedin-icon    rss-icon    google+-icon    pinterest-icon    email-icon

Weitere Vorspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten

Indischer Eiersalat
Indischer Eiersalat
Kochen Sie die Eier in Wasser fest und lassen Sie diese auskühlen. In der Zwischenzeit hacken Sie die Zwiebel sowie die Essiggurkerl klein und vermischen Sie d... mehr
Carpaccio di Polpo
Carpaccio di Polpo
Geben Sie den frischen Oktopus in einen Kochtopf und kochen Sie diesen für mindestens 1 Stunde, bis dieser gar ist. Anschließend lassen Sie den Oktopus auskü... mehr
Lachstartar mit zweierlei Spargel
Lachstartar mit zweierlei Spargel
Hacken Sie den geräucherten Lachs in feine Stücke und geben Sie diese in einer große Schüssel. Anschließend schälen Sie den weißen Spargel und kochen die... mehr

cookingsociety.at

Bei cookingsociety.at handelt es sich um eine Internetplattform, die es jedem ermöglichen soll neue Rezepte und Rezeptideen zu finden. Dabei wird besonders auf die Ideenvielfalt und Abwechslung der Rezepte großes Interesse gelegt. Die Rezepte ordnen sich in verschiedene Kategorien wie Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise sowie Suppe und Salat ein. Besonders unsere Videorezepte zeigen, wie einfach das Kochen sein kann. Mittels kurzen Videos können unsere Videorezepte angeschaut und nachgekocht werden. Alle unsere Rezepte können natürlich ganz einfach mittels Button auf vielen Social-Networks geteilt werden. Um neue Rezepte nicht zu verpassen, melden Sie sich bei unserem Newsletter an.

Newsletter-Anmeldung

Erhalten Sie regelmäßig die neuesten und beliebtesten Rezepte von cookingsociety.at. Melden Sie sich hier für den Newsletter an.


Eine Abmeldung ist jederzeit möglich. Selbstverständlich geben wir auch Ihre Daten nicht an Dritte weiter.

Facebook

Partner

Österreichische Foodblogger
Top Food-Blogs
Lecker Suchen - Kochrezepte und Rezeptsuche
Follow on Bloglovin
Adamah