Eierschwammerlsalat mit Chili
Zutaten für 4 Personen:
- 500g Eierschwammerl
- 2 Chillischoten
- 1 Zwiebel
- 1 Limette
Zubereitung: Waschen Sie die Eierschwammerl gründlich und schneiden Sie diese in kleine Stücke. Danach hacken Sie die Zwiebel klein und geben Sie gemeinsam mit den Eierschwammerl in eine Pfanne und braten das Ganze kurz scharf an. Anschließend fügen Sie die fein geschnittenen Chillischoten hinzu und geben ein paar Spritzer von der Limette hinzu. Danach geben Sie das Ganze in eine Schüssel und marinieren den Eierschwammerlsalat mit etwas Olivenöl und Apfelessig.
Serviervorschlag: Servieren Sie den Eierschwammerlsalat mit Chili indem Sie das den Eierschwammerlsalat in eine Schüssel geben und mit Kräuter, wie zum Beispiel Schnittlauch, garnieren. Perfekt dazu passt Weißbrot oder Ciabatta.
Serviervorschlag: Servieren Sie den Eierschwammerlsalat mit Chili indem Sie das den Eierschwammerlsalat in eine Schüssel geben und mit Kräuter, wie zum Beispiel Schnittlauch, garnieren. Perfekt dazu passt Weißbrot oder Ciabatta.
Weitere Salat-Rezepte die Ihnen gefallen könnten
Schneiden Sie den gewaschenen Eisbergsalat in kleine Stücke und geben Sie diesen mit den klein gehackten Jungzwiebeln in eine Schüssel. Danach fügen Sie die ... mehr
Braten Sie das Steak in einer Pfanne mit etwas Butter auf beiden Seiten scharf an. Anschließend geben Sie das Steak auf ein Teller und geben dies in das auf ca... mehr
Braten Sie die Filetsteaks vom Rind auf beiden Seiten in einer Pfanne mit etwas Butter scharf an und geben Sie diese anschließend in das auf 100°C aufgeheizte... mehr
