Mousse au Chocolat mit Früchten
Zutaten für 4 Personen:
- 12 Eier
- 600g Schokolade (zartbitter)
- 100g Heidelbeeren
- 100g Himbeeren
- 50g Physalis
Zubereitung: Trennen Sie das Eiweiß vom Dotter und geben Sie dieses dann in eine große Schüssel und schlagen es steif. In der Zwischenzeit schmelzen Sie die Schokolade über einem Wasserbad und lassen diese dann anschließend etwas auskühlen, bevor Sie diese dann unter das steife Eiweiß heben. Füllen Sie nun die Masse in die Gläser ab und stellen diese dann für mindestens 2 Stunden kalt.
Serviervorschlag: Servieren Sie die Mousse au Chocolat mit Früchten, indem Sie die Mousse in den Gläsern aus dem Kühlschrank nehmen und darauf dann die Beeren drapieren.
Serviervorschlag: Servieren Sie die Mousse au Chocolat mit Früchten, indem Sie die Mousse in den Gläsern aus dem Kühlschrank nehmen und darauf dann die Beeren drapieren.
Weitere Nachspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten
Geben Sie die Milch mit dem Mehl und den Eiern in eine Schüssel und mixen Sie das Ganze gut durch. Achten Sie dabei darauf, dass sich keine Klumpen mehr im Tei... mehr
Zuerst schlagen Sie das Schlagobers steif und fügen Sie ein wenig Zucker hinzu. Anschließend geben Sie die gefrorenen Himbeeren in einen Topf und erwärmen Si... mehr
Geben Sie die Schokolade und die Magarine in einen Topf und erhitzen Sie diese langsam, bis alles geschmolzen ist. Danach schlagen Sie die 6 Eidotter mit dem St... mehr
