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Tomaten-Mozzarella-Gurken Türmchen

Tomaten-Mozzarella-Gurken Türmchen

Zutaten für 4 Personen:
  • 400g Mozzarella
  • 1 Gurke
  • 4 große Tomaten
  • Pesto Genovese
Zubereitung: Schneiden Sie den Mozzarella, die Tomaten sowie die geschälte Gurke in Scheiben und bilden Sie darauf einen Türm, indem Sie abwechselnd Tomate, Mozzarella und Gurke darauflegen. Das Pesto Genovese können Sie je nach Belieben auf den Mozzarella selbst oder daneben auf dem Teller drapieren.

Serviervorschlag: Servieren Sie die Tomaten-Mozzarella-Gurken Türmchen, indem Sie diese in der Mitte eines Tellers geben und daneben auf dem Tellerrand etwas Pesto verteilen. Ein Basilikumblatt auf dem Türmchen rundet das Erscheinungsbild ab.


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