Spinathörnchen mit Feta
Zutaten für 4 Personen:
- 500g Hörnchen Nudeln
- 250g Spinat
- 1 Zwiebel
- 200g Feta
- 1/8l Weißwein
- 1/4l Gemüsesuppe
Zubereitung: Hacken Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese mit etwas Olivenöl in einem Topf scharf an. Danach geben Sie den Spinat sowie den Weißwein und die Gemüsesuppe hinzu und lassen das Ganze aufkochen. In der Zwischenzeit kochen Sie die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser, bis diese bissfest sind. Geben Sie nun ca. die Hälfte des Fetas zum Spinat hinzu und rühren das Ganze gut durch, bevor Sie dann die Hörnchen Nudeln hinzufügen und diese untermischen. Schmecken Sie nun das Ganze mit etwas Salz, Pfeffer und Chili ab.
Serviervorschlag: Servieren Sie die Spinathörnchen, indem Sie diese portioniert in Schüsseln oder auf große Teller geben und darauf noch etwas von dem Feta streuen.
Serviervorschlag: Servieren Sie die Spinathörnchen, indem Sie diese portioniert in Schüsseln oder auf große Teller geben und darauf noch etwas von dem Feta streuen.
Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten
Schneiden Sie das Hühnerfleisch in Streifen und braten Sie dieses mit den klein gehackten Jungzwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl an. Danach fügen Sie die ... mehr
Schneiden Sie die Putenschnitzel in etwas kleiner Stücke und geben Sie diese zuerst in das Mehl, dann in das aufgeschlagene und gesalzene Ei und danach bedecke... mehr
Kochen Sie den Sushireis wie angegeben im Verhältnis 1:2 mit leicht gesalzenem Wasser. Nach dem Kochvorgang mischen Sie den Reisessig sowie die pulverisierten ... mehr
