Logo cookingsociety.at

Vorspeise          Hauptspeise           Nachspeise           Suppe           Salat           Videorezepte          Zufallsrezept           Suche

Fruchtiger Rucolasalat mit Mozzarella

Fruchtiger Rucolasalat mit Mozzarella

Zutaten für 4 Personen:
  • 500g Rucolasalat
  • 150g Physalis
  • 1 Granatapfel
  • Kresse
  • 250g Mozzarella 
  • Olivenöl
  • Aceto di Balsamico
  • Baslamicoreduktion
Zubereitung: Waschen Sie den Rucolasalat und geben Sie diesen in eine Schüssel. Dort geben Sie noch die in Scheiben geschnittenen Physalis sowie die bereits gelösten Kerne des Granatapfels hinzu und mischen das Ganze gut durch. Zum Schluss geben Sie noch den Mozzarella hinzu. Diesen schneiden Sie zuvor in kleine Stücke. Marinieren Sie nun das Ganze mit Olivenöl und Aceto di Balsamico sowie einem Schuss Wasser und einer Brise Salz. Die Kressen streuen Sie am Schluss über den marinierten Salat. 

Serviervorschlag: Servieren Sie den fruchtigen Rucolasalat mit Mozzarella, indem Sie den Salat in der Mitte eines großen Tellers drapieren und darauf noch etwas Balsamicoreduktion geben.


facebook-icon    twitter-icon    linkedin-icon    rss-icon    google+-icon    pinterest-icon    email-icon

Weitere Salat-Rezepte die Ihnen gefallen könnten

Lachsröllchen auf Vogerlsalat
Lachsröllchen auf Vogerlsalat
Breiten Sie die Scheiben des gebeizten Lachs aus und geben Sie ein wenig Cottage Cheese sowie ein paar Spritzer Zitrone darauf, bevor Sie diese dann zu Lachsrö... mehr
Shrimps-Salat in essbarer Schüssel
Shrimps-Salat in essbarer Schüssel
Schneiden Sie den Paprika sowie die Cherrytomaten und mundgerechte Stücke und geben Sie diese in eine große Schüssel. Anschließend schneiden Sie auch die Ju... mehr
Rindfleischsalat
Rindfleischsalat
Geben Sie das Rindfleisch (verwenden Sie am besten Siedefleisch) in einen Topf mit etwas Wasser, den zwei Karotten und dem Sellerie und kochen dies für mindest... mehr

cookingsociety.at

Bei cookingsociety.at handelt es sich um eine Internetplattform, die es jedem ermöglichen soll neue Rezepte und Rezeptideen zu finden. Dabei wird besonders auf die Ideenvielfalt und Abwechslung der Rezepte großes Interesse gelegt. Die Rezepte ordnen sich in verschiedene Kategorien wie Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise sowie Suppe und Salat ein. Besonders unsere Videorezepte zeigen, wie einfach das Kochen sein kann. Mittels kurzen Videos können unsere Videorezepte angeschaut und nachgekocht werden. Alle unsere Rezepte können natürlich ganz einfach mittels Button auf vielen Social-Networks geteilt werden. Um neue Rezepte nicht zu verpassen, melden Sie sich bei unserem Newsletter an.

Newsletter-Anmeldung

Erhalten Sie regelmäßig die neuesten und beliebtesten Rezepte von cookingsociety.at. Melden Sie sich hier für den Newsletter an.


Eine Abmeldung ist jederzeit möglich. Selbstverständlich geben wir auch Ihre Daten nicht an Dritte weiter.

Facebook

Partner

Österreichische Foodblogger
Top Food-Blogs
Lecker Suchen - Kochrezepte und Rezeptsuche
Follow on Bloglovin
Adamah