Zanderfilet auf Feta-Spinat
Zutaten für 4 Personen:
- 4 Zanderfilets
- 400g Spinat
- 100g Feta
- 1Tomate
- 10g Ingwer
Zubereitung: Hacken Sie den Ingwer ganz fein und bestreuen Sie damit die Fischfilets. Zusätzlich würzen Sie diese mit Salz und Pfeffer. Anschließend braten Sie die Zanderfilets mit etwas Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze heraus, bis die Hautseite knusprig und der Rest durch ist. Danach geben Sie den Spinat in einen Topf und kochen diesen, bis er fertig ist. Danach fügen Sie noch die zuvor klein gehackte Tomate sowie den in kleine Stücke geschnittenen Feta hinzu.
Serviervorschlag: Servieren Sie das Zanderfilet auf Feta-Spinat indem Sie den Spinat mit Feta und Tomaten in die Mitte des Tellers platzieren und das Zanderfilet quer darüber legen. Chiliflocken als Dekoration verfeinern das Erscheinungsbild.
Serviervorschlag: Servieren Sie das Zanderfilet auf Feta-Spinat indem Sie den Spinat mit Feta und Tomaten in die Mitte des Tellers platzieren und das Zanderfilet quer darüber legen. Chiliflocken als Dekoration verfeinern das Erscheinungsbild.
Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten
Hacken Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese gemeinsam mit den gehackten Knoblauchzehen sowie der in feine Scheiben geschnittene Chilischote in einer Pfann... mehr
Geben Sie das Karreefleisch auf ein Backblech mit der Schwarte nach oben und danach das Ganze für ca. 3 Stunden in das auf 170°C aufgeheizte Backrohr mit Ober... mehr
Hacken Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese mit etwas Olivenöl in einer Pfanne an. Danach fügen Sie die in Streifen geschnittenen Paprika hinzu und brat... mehr
