Feta mit Hühnerbruststreifen und Gemüse
Zutaten für 4 Personen:
- 600g Feta (4x150g)
- 400g Hühnerbrust
- 100g Champignons
- 2 Paprika (bunt)
- 100g Cherrytomaten
- 2 Zweige Rosmarin
Zubereitung: Schneiden Sie die Champignons und die Paprika in Scheiben und halbieren Sie die Cherrytomaten. Geben Sie den Feta im Ganzen in eine kleine Auflaufform und legen Sie darüber das geschnittene Gemüse. Anschließend hacken Sie noch das Rosmarin und streuen Sie dieses sowie träufeln Sie etwas Olivenöl darüber, bevor Sie das Ganze in das bei 150°C vorgeheizte Backrohr für ca. 30 Minuten geben. In der Zwischenzeit schneiden Sie die Hühnerbrüste in Streifen und braten Sie diese separat in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an. Nach der "Backzeit" des Fetas und des Gemüses legen Sie das Fleisch darauf.
Serviervorschlag: Servieren Sie den Feta mit Hühnerbruststreifen und Gemüse am besten für jeden in einer kleinen Auflaufform frisch und heiß aus dem Backrohr. Je nach Belieben können Sie Fladenbrot noch zusätzlich servieren.
Serviervorschlag: Servieren Sie den Feta mit Hühnerbruststreifen und Gemüse am besten für jeden in einer kleinen Auflaufform frisch und heiß aus dem Backrohr. Je nach Belieben können Sie Fladenbrot noch zusätzlich servieren.
Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten
Legen Sie das Hühnerfilet für mindestens 2 Stunden in Sojasauce ein, bevor Sie die Filets dann in Sesam und den Kokosraspeln schwenken. Danach braten Sie die ... mehr
Vermengen Sie das Mehl mit dem Wasser und kneten Sie dies solange, bis ein Teig entsteht. Rollen Sie diesen auf einem Backblech aus und bestreichen Sie den Teig... mehr
Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Scheiben und braten Sie diese gemeinsam mit der in Scheiben geschnittenen Zwiebel und etwas Butter in einer hohen Pfanne ... mehr
