Logo cookingsociety.at

Vorspeise          Hauptspeise           Nachspeise           Suppe           Salat           Videorezepte          Zufallsrezept           Suche

Champagnerrisotto

Champagnerrisotto

Zutaten für 4 Personen:
  • 400g Risottoreis
  • 1 Zwiebel
  • 150g Parmesan
  • 1/4l Chamapgner
  • 3/4l Rindssuppe
Zubereitung: Hacken Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese mit etwas Olivenöl in einem hohen Topf an. Danach fügen Sie den unbehandelten Risottoreis in den Topf hinzu und löschen Sie das Ganze nach kurzem Anbraten mit dem Champagner auf. Lassen Sie nun das Risotto bei mittlerer Hitze unter öfterem Rühren köcheln und fügen Sie ab und zu die Rindsuppe hinzu. kurz bevor das Risotto fertig ist, fügen Sie noch den geriebenen Parmesan hinzu und lassen das Ganze für ca. 5 Minuten ruhen.

Serviervorschlag: Servieren Sie das Champagnerrisotto in einer kleinen Schüssel oder Teller und dekorieren es mit Kräutern, wie zum Beispiel einem kleinen Zweig Rosmarin. Als Getränk wird dazu natürlich ein Glas Champagner empfohlen.


facebook-icon    twitter-icon    linkedin-icon    rss-icon    google+-icon    pinterest-icon    email-icon

Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten

Gnocchi in Kräuterseitling-Sahne-Sauce
Gnocchi in Kräuterseitling-Sahne-Sauce
Kochen Sie die Kartoffeln und schälen Sie diese anschließend, bevor Sie diese dann durch die Kartoffelpresse drücken. Danach geben Sie das Mehl sowie die Kar... mehr
Spaghetti in feiner Lachssauce
Spaghetti in feiner Lachssauce
Hacken Sie die Jungzwiebeln klein und braten Sie diese mit etwas Olivenöl in einer Pfanne an. Danach geben Sie den bereits in kleine Stücke geschnittenen ger... mehr
Fajita Wrap
Fajita Wrap
Schneiden Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese in einer hohen Pfanne an. Danach fügen Sie das Faschierte hinzu und braten Sie auch dies an. Am Schluss f... mehr

cookingsociety.at

Bei cookingsociety.at handelt es sich um eine Internetplattform, die es jedem ermöglichen soll neue Rezepte und Rezeptideen zu finden. Dabei wird besonders auf die Ideenvielfalt und Abwechslung der Rezepte großes Interesse gelegt. Die Rezepte ordnen sich in verschiedene Kategorien wie Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise sowie Suppe und Salat ein. Besonders unsere Videorezepte zeigen, wie einfach das Kochen sein kann. Mittels kurzen Videos können unsere Videorezepte angeschaut und nachgekocht werden. Alle unsere Rezepte können natürlich ganz einfach mittels Button auf vielen Social-Networks geteilt werden. Um neue Rezepte nicht zu verpassen, melden Sie sich bei unserem Newsletter an.

Newsletter-Anmeldung

Erhalten Sie regelmäßig die neuesten und beliebtesten Rezepte von cookingsociety.at. Melden Sie sich hier für den Newsletter an.


Eine Abmeldung ist jederzeit möglich. Selbstverständlich geben wir auch Ihre Daten nicht an Dritte weiter.

Facebook

Partner

Österreichische Foodblogger
Top Food-Blogs
Lecker Suchen - Kochrezepte und Rezeptsuche
Follow on Bloglovin
Adamah