Putenrollbraten mit Butternudeln
Zutaten für 4 Personen:
- 1kg Putenrollbraten
- Rosmarin
- Butter
- 400g Farfalle
Zubereitung: Geben Sie den Putenrollbraten auf das Backblech und reiben Sie diesen mit fein gehacktem Rosmarin sowie etwas Salz und Pfeffer ein. Danach geben Sie das Backblech für 90 Minuten in das auf 160°C aufgeheizte Backrohr. Während dieser Zeit geben Sie ab und zu ein wenig Wasser beziehungsweise Bratensaft über den Putenrollbraten. Die Farfalle kochen Sie in leicht gesalzenem Wasser, bis diese bissfest sind (Achten Sie dabei auf die Anleitung auf der Verpackung). Anschließend wälzen Sie diese in zerlassener Butter und salzen diese ein wenig.
Serviervorschlag: Servieren Sie den Putenrollbraten mit Butternudeln indem Sie pro Portion jeweils 2 dünne Scheiben Putenrollbraten auf ein Teller geben und ein wenig Bratensaft darüber träufeln. Die Butternudeln drapieren Sie einfach daneben.
Serviervorschlag: Servieren Sie den Putenrollbraten mit Butternudeln indem Sie pro Portion jeweils 2 dünne Scheiben Putenrollbraten auf ein Teller geben und ein wenig Bratensaft darüber träufeln. Die Butternudeln drapieren Sie einfach daneben.
Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten
Für die Spätzle vermengen Sie das Mehl, 8 Eier und die Milch in einer Schüssel und kneten Sie dieses gut durch. Danach formen Sie Spätzle (Spätzlehobel, Sp... mehr
Kochen Sie die Kartoffeln, bis Sie fast fertig sind und schneiden Sie diese dann in kleine, gleichmäßige Scheiben. Schneiden Sie den Brokkoli in mundgerechte ... mehr
Putzen Sie die Hühnerbrüste und schneiden Sie überflüssiges weg. Danach geben Sie die Hühnerbrüste in eine Kasserolle und würzen diese mit etwas Paprikap... mehr
