Bratwürstel mit Sauerkraut
Zutaten für 4 Personen:
- 12 Bratwürstel
- 500g Sauerkraut
- 1 Zwiebel
- 150 Speck gewürfelt
Zubereitung: Für das Sauerkraut hacken Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese in einem Topf mit den 150g Speckwürfel an, bevor Sie das Sauerkraut hinzugeben und mit etwas Wasser aufgießen. Danach lassen Sie das Kraut für ca. 20 Minuten köcheln. Anschließend schmecken Sie das Kraut mit etwas Essig sowie Salz ab. Die Würstel braten Sie mit etwas Butter in einer Pfanne auf jeder Seite scharf an.
Serviervorschlag: Servieren Sie die Bratwürstel mit Sauerkraut indem Sie in die Mitte des Tellers das Sauerkraut geben und darauf die Würstel drapieren. Kräuter, wie zum Beispiel Basilikum runden das Erscheinungsbild ab.
Serviervorschlag: Servieren Sie die Bratwürstel mit Sauerkraut indem Sie in die Mitte des Tellers das Sauerkraut geben und darauf die Würstel drapieren. Kräuter, wie zum Beispiel Basilikum runden das Erscheinungsbild ab.
Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten
Das Backroh bei Umluft auf 150°C vorheizen und das Fleischstück mit der bereits eingeschnittenen Schwarte in einer Auflaufform für ca. 2 Stunden braten lasse... mehr
Hacken Sie die Zwiebel klein und schneiden Sie den geschälten Kohlrabi in Streifen. Anschließend braten Sie diese in einer Pfanne mit etwas Olivenöl scharf a... mehr
Hacken Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese gemeinsam mit den in Viertel geschnittenen Cherrytomaten in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an. Danach fügen... mehr
