Puten Cordon Bleu mit Petersilienkartoffeln
Zutaten für 4 Personen:
- 4 große Putenschnitzel
- 100g Schinken
- 100g Bergkäse
- 0,8kg Kartoffeln
- 1 Bund Petersilie
- 3 Eier
- 50g Mehl (glatt)
- 50g Semmelbrösel
- Butter
Zubereitung: Klopfen Sie die Putenschnitzel dünn und geben Sie anschließend auf eine Seite etwas Schinken und Käse. Danach klappen Sie diese zusammen und geben Sie zuerst in das Mehl, dann in das aufgeschlagene und gesalzene Ei und danach bedecken Sie das Corden Bleu Schnitzel mit den Bröseln. Das fertig panierte Putenfleisch geben Sie gemeinsam mit etwas Butter in eine Pfanne und braten dort dann die Puten Corden Bleu bei mittlerer Hitze heraus, bis diese goldbraun sind. In der Zwischenzeit kochen Sie die Kartoffeln und schälen diese anschließend. Danach wälzen Sie diese in Butter und der gehackten Petersilie.
Serviervorschlag: Servieren Sie die Puten Cordon Bleu mit Petersilienkartoffeln, indem Sie jeweils 2-3 Petersilienkartoffel auf ein Teller legen und daneben das in der Mitte geteilte Puten Corden Bleu drapieren.
Serviervorschlag: Servieren Sie die Puten Cordon Bleu mit Petersilienkartoffeln, indem Sie jeweils 2-3 Petersilienkartoffel auf ein Teller legen und daneben das in der Mitte geteilte Puten Corden Bleu drapieren.
Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten
Tauen Sie den Blattspinat in einer Schüssel auf und mischen Sie darunter die fein gehackte Zwiebel. Danach mischen Sie auch die fein gehackten Knoblauchzehen s... mehr
Hacken Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese gemeinsam mit dem geschnittenen Lauch in einer hohen Pfanne mit etwas Olivenöl an. Schneiden Sie die Zucchini... mehr
Legen Sie die Fischfilets auf ein Backblech mit Backpapier und legen Sie darauf die Tomatenscheiben, die Sie zuvor dünn zugeschnitten haben. Danach geben Sie d... mehr
