Gnocchi in leichter Spargel-Schinken Sauce
Zutaten für 4 Personen:
- 500g Gnocchi
- 500g Spargel
- 1 Zwiebel
- 150g Schinken
- 100g Gouda
- 200ml Schlagobers
Zubereitung: Hacken Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese kurz in etwas Olivenöl an. Danach fügen Sie den klein geschnittenen Spargel sowie den Schinken hinzu und gießen das Ganze mit dem Schlagobers auf. Würzen Sie nun die Sauce mit etwas Salz, Pfeffer und Chili. Danach fügen Sie die Gnocchi hinzu und mischen das Ganze gut durch bevor Sie dann das Ganze in eine Auflaufform geben und mit dem Gouda Käse bestreuen. Nun die Auflaufform für ca. 10-15 Minuten in das auf 170°C aufgeheizte Backrohr geben.
Serviervorschlag: Servieren Sie die Gnocchi in leichter Spargel-Schinken Sauce, indem Sie diese bereits vor dem Backofen in kleine Auflaufformen geben, um bereits das Ganze bereits Portioniert zu haben.
Serviervorschlag: Servieren Sie die Gnocchi in leichter Spargel-Schinken Sauce, indem Sie diese bereits vor dem Backofen in kleine Auflaufformen geben, um bereits das Ganze bereits Portioniert zu haben.
Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten
Braten Sie den in Streifen geschnittenen Lauch sowie den klein gehackten Ingwer in einer hohen Pfanne mit etwas Olivenöl an, bevor Sie die geschnittene Zucchin... mehr
Reiben Sie die Schale der zwei unbehandelten Zitronen ab und drücke Sie eine Zitrone aus. Geben Sie nun die Butter in eine Pfanne und lassen Sie diese schmelze... mehr
Mischen Sie den Sauerrahm mit dem geriebenen Parmesan und würzen Sie das Ganze mit etwas Salz und Pfeffer. Teilen Sie die Putenschnitzel in jeweils zwei gleich... mehr
