Logo cookingsociety.at

Vorspeise          Hauptspeise           Nachspeise           Suppe           Salat           Videorezepte          Zufallsrezept           Suche

Kokos-Curry mit Basmatireis

Kokos-Curry mit Basmatireis

Zutaten für 4 Personen:
  • 300g Hühnerfleisch
  • 1 Paprika (rot)
  • 1 Lauch
  • 1 Chili (scharf)
  • 150g Sojasprossen
  • 250ml Kokosmilch
  • 200g Basmatireis
  • Erdnussöl
Zubereitung: Das Hühnerfleisch schneiden Sie in mundgerechte Stücke und braten es gemeinsam mit etwas Erdnussöl in einer großen Pfanne oder einem Wok scharf an. Nach kurzem Anbraten fügen Sie den bereits in Scheiben geschnittenen  Paprika, Lauch sowie Chili und die Sojasprossen hinzu und braten auch dies kurz an, bevor Sie das Ganze mit der Kokosmilch aufgießen. Lassen Sie nun das Ganze für ca. 5 Minuten bei mittlere Hitze köcheln und schmecken es mit etwas Salz und Pfeffer ab. In der Zwischenzeit kochen Sie den Basmatireis in leicht gesalzenem Wasser (Achten Sie dabei auf die Anweisung auf der Verpackung). 

Serviervorschlag: Servieren Sie das Kokos-Curry mit Basmatireis, indem Sie das Curry in eine Schüssel geben und diese auf einem länglichen Teller mit dem Reis drapieren. 


facebook-icon    twitter-icon    linkedin-icon    rss-icon    google+-icon    pinterest-icon    email-icon

Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten

Kräuterseitlings-Risotto mit Rinderfiletstreifen
Kräuterseitlings-Risotto mit Rinderfiletstreifen
Hacken Sie die Zwiebel klein und braten Sie diese mit etwas Olivenöl in einem Topf an. Danach fügen Sie die Kräuterseitlinge hinzu, die Sie zuvor in Scheiben... mehr
Hühnercurry mit Duftreis
Hühnercurry mit Duftreis
Schneiden Sie das Hühnerfleisch in Streifen und braten Sie dieses mit den klein gehackten Jungzwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl an. Danach fügen Sie die ... mehr
Pulled Pork Burger mit Potato-Wedges
Pulled Pork Burger mit Potato-Wedges
Würzen Sie das rohe Schweinefleisch mit etwas Dijon-Senf, dem Paprikapulver sowie ausreichend Salz und Pfeffer und geben das Fleisch auf ein Backblech für 4 S... mehr

cookingsociety.at

Bei cookingsociety.at handelt es sich um eine Internetplattform, die es jedem ermöglichen soll neue Rezepte und Rezeptideen zu finden. Dabei wird besonders auf die Ideenvielfalt und Abwechslung der Rezepte großes Interesse gelegt. Die Rezepte ordnen sich in verschiedene Kategorien wie Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise sowie Suppe und Salat ein. Besonders unsere Videorezepte zeigen, wie einfach das Kochen sein kann. Mittels kurzen Videos können unsere Videorezepte angeschaut und nachgekocht werden. Alle unsere Rezepte können natürlich ganz einfach mittels Button auf vielen Social-Networks geteilt werden. Um neue Rezepte nicht zu verpassen, melden Sie sich bei unserem Newsletter an.

Newsletter-Anmeldung

Erhalten Sie regelmäßig die neuesten und beliebtesten Rezepte von cookingsociety.at. Melden Sie sich hier für den Newsletter an.


Eine Abmeldung ist jederzeit möglich. Selbstverständlich geben wir auch Ihre Daten nicht an Dritte weiter.

Facebook

Partner

Österreichische Foodblogger
Top Food-Blogs
Lecker Suchen - Kochrezepte und Rezeptsuche
Follow on Bloglovin
Adamah