Logo cookingsociety.at

Vorspeise          Hauptspeise           Nachspeise           Suppe           Salat           Videorezepte          Zufallsrezept           Suche

Miesmuscheln im Tomaten-Weißweinsud

Miesmuscheln im Tomaten-Weißweinsud

Zutaten für 4 Personen:
  • 3kg Miesmuscheln
  • 2 Zwiebel rot
  • 300g Cherrytomaten
  • 1 Zitrone
  • 3/4l Weißwein
  • 1/2l Gemüsefond
  • Petersilie
Zubereitung: Schwitzen Sie den bereits fein geschnittenen Zwiebel gemeinsam mit den Cherrytomaten  und etwas Olivenöl in einem großen Topf an. Nach kurzem Braten fügen Sie den Weißwein, den Gemüsefond sowie ein paar Spritzer und Abrieb der Zitrone und die Petersilie hinzu und lassen das Ganze kurz aufkochen. Schmecken Sie den Sud mit etwas Salz und Pfeffer ab. Geben Sie nun  die Miesmuscheln in den Topf und decken Sie diesen zu. Nach ca. 10 Minuten köcheln und etwas rühren, sind die Miesmuscheln gar. 

Serviervorschlag: Servieren Sie die Miesmuscheln im Tomaten-Weißweinsud, indem Sie diese in eine Schüssel geben und über die Muscheln ausreichend Sud geben. Als Beilage eignen sich Weißbrot oder Pommes Frites. 


facebook-icon    twitter-icon    linkedin-icon    rss-icon    google+-icon    pinterest-icon    email-icon

Weitere Hauptspeisen-Rezepte die Ihnen gefallen könnten

Grillhendl mit Rosmarinkartoffelspalten
Grillhendl mit Rosmarinkartoffelspalten
Geben Sie die Hühner auf ein Backblech und bestreuen Sie diese mit etwas Bratgewürz und beträufeln Sie diese mit etwas zerlassener Butter. Danach geben Sie d... mehr
Udon Nudeln mit gebratenem Gemüse
Udon Nudeln mit gebratenem Gemüse
Schneiden Sie die Creme-Champignon in Scheiben und braten Sie diese gemeinsam mit den Zuckererbsen sowie den Sojasprossen in einer Pfanne mit etwas Sesamöl an.... mehr
Gebratene Nudeln mit Lachsfilet
Gebratene Nudeln mit Lachsfilet
Schneiden Sie die Karotten sowie die Zucchini in kleine Streifen und braten Sie dieses mit etwas Sesamöl gemeinsam mit den in Scheiben geschnittenen Lauch und ... mehr

cookingsociety.at

Bei cookingsociety.at handelt es sich um eine Internetplattform, die es jedem ermöglichen soll neue Rezepte und Rezeptideen zu finden. Dabei wird besonders auf die Ideenvielfalt und Abwechslung der Rezepte großes Interesse gelegt. Die Rezepte ordnen sich in verschiedene Kategorien wie Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise sowie Suppe und Salat ein. Besonders unsere Videorezepte zeigen, wie einfach das Kochen sein kann. Mittels kurzen Videos können unsere Videorezepte angeschaut und nachgekocht werden. Alle unsere Rezepte können natürlich ganz einfach mittels Button auf vielen Social-Networks geteilt werden. Um neue Rezepte nicht zu verpassen, melden Sie sich bei unserem Newsletter an.

Newsletter-Anmeldung

Erhalten Sie regelmäßig die neuesten und beliebtesten Rezepte von cookingsociety.at. Melden Sie sich hier für den Newsletter an.


Eine Abmeldung ist jederzeit möglich. Selbstverständlich geben wir auch Ihre Daten nicht an Dritte weiter.

Facebook

Partner

Österreichische Foodblogger
Top Food-Blogs
Lecker Suchen - Kochrezepte und Rezeptsuche
Follow on Bloglovin
Adamah